OZM 50 - Hamur Açma Makinesi

İlk olarak makineye bağlı soğutma sistemi çalıştırılır. Merdanelere soğuk su verilerek soğutulur. Hamur besleme sistemi çalıştırılır. Hamur, açma bölümüne geldiğinde dokunmatik ekrandan çıkan hamurun incelik – kalınlık ayarı yapılır. Açılan hamur bant sistemi ile nişastalama bölümünden geçer ve oklavaya dolanır. Daha sonra oklavaya toplanan hamur alınarak tepsiye serilir, ve baklava yapmaya hazır olur.

Makine Bölümleri

- 1 - Chiller Ünitesi

- 2 - Hamur Besleme

- 3 - Hamur Açma

- 4 - Ana Konveyör

Ölçüler

- Uzunluk : 3300 mm

- Yükseklik : 1850 mm

- Genişlik : 1300 mm

- Ağırlık : 1250 kg

- Motor : 380 V / 50 Hz